Det startet med en liten bod i Holmestrand sentrum – og endte som et viralt fenomen og en kilde til nabo-konflikt. Potetbua har raskt blitt en lokal sensasjon, med avdelinger i tre byer og priser som trekker både nysgjerrige og faste kunder. I denne guiden får du alt fra menypriser og åpningstider til historien bak den omstridte potetboden.

Ikke ga glipp av disse

4 relaterte innlegg

Antall avdelinger: 3 (Holmestrand, Drammen, Sandefjord) · Pris Bacon Potet: 182 kr · Pris Skinke Potet: 156 kr · Organisasjonsnummer: 936 318 983 · Kjent for: Viralt fenomen og nabo-konflikt

Rask oversikt

1Bekreftede fakta
2Hva som er uklart
  • Nøyaktig omsetningstall er ikke offentlig
  • Åpningstider varierer mellom avdelinger; oppdatert info på potet-bua.no
  • Eierens navn er ikke oppgitt i tilgjengelige kilder
3Tidslinjesignal
  • Ukjent dato – Potetbua etableres i Holmestrand (NRK)
  • Februar 2025 – NRK publiserer artikkel om nabo-konflikt (NRK)
4Hva skjer videre
  • Potetbua er under press fra naboer, men videre planer er ikke kjent (NRK)
  • Kjeden er tilgjengelig på Foodora, noe som kan øke rekkevidden (NRK)

Fem nøkkeltall om Potetbua viser en kjede i vekst med konkrete priser og et organisasjonsnummer som bekrefter registreringen.

Nøkkeltall Verdi
Antall avdelinger 3
Pris Bacon Potet 182 kr
Pris Skinke Potet 156 kr
Organisasjonsnummer 936 318 983
Kjent for Viralt fenomen og nabo-konflikt

Hvor er potetbua i Holmestrand?

Potetbua i Holmestrand ligger på Havnegaten, midt i sentrum. Kjeden har totalt tre avdelinger: i Holmestrand, Drammen og Sandefjord (offisiell nettside Potetbua).

Hva er åpningstidene til Potetbua?

Kort sagt: Holde åpent til langt på natt i helgene skiller Potetbua fra vanlige gatekjøkken. For nattravende Holmestrand-beboere er dette et sjeldent tilbud.

Hvordan finner jeg Potetbua?

Adressen er Havnegaten, 3080 Holmestrand. Potetbua ligger i gangavstand fra både togstasjonen og sentrumstorget. Bilder av lokalet finner du på deres Facebook-side (Potetbua Norge | Holmestrand).

Hvor kan jeg se bilder av Potetbua?

Facebook-siden Potetbua Norge | Holmestrand jevnlig legger ut bilder av både maten og boden. Anmeldelser og bilder fra kunder finnes også på Foodora.

Hvorfor dette betyr noe

For turister og lokale som vil oppleve fenomenet, er det enkelt å finne frem – men parkeringsmulighetene i sentrum kan være en utfordring. Kollektivtilbudet er derimot godt.

Hvem driver potetbua?

Potetbua AS er registrert i Brønnøysundregistrene med organisasjonsnummer 936 318 983 (Proff). Eierens navn er ikke offentliggjort i de kildene som er tilgjengelige.

Hvem er eieren?

Ifølge oppslag i NRK har eieren ønsket å være anonym i medieomtalen. Dette har ikke hindret boden i å bli et samtaleemne i lokalmiljøet.

Hva er historien bak Potetbua?

Grunnlagt med én bod i Holmestrand, har Potetbua raskt ekspandert til Drammen og Sandefjord. Konseptet – bakt potet med variert pålegg – traff en trend innen streetfood. Det virale gjennombruddet kom i februar 2025 da NRK omtalte konflikten med naboer.

Paradokset

Potetbua er elsket av kunder, men skaper støyproblemer for naboene. Suksessen har blitt en trussel mot selve driften – et klassisk eksempel på at viral popularitet kan ha en bakside.

Er bakt potet usunt?

Bakt potet i seg selv er lite fett og rik på kalium og fiber. Problemet oppstår når man tilsetter smør, ost, bacon og dressing – noe Mills påpeker i sin guide. Potetbuas retter inneholder standard disse tilsetningene.

Hva er forskjellen på bakepotet og vanlig potet?

Bakepotet har høyere stivelsesinnhold og et fastere skall, noe som gjør den bedre egnet til baking. Vanlige poteter blir fort tørre eller grøtete (Mills).

Hvor mange kalorier har en bakt potet?

En mellomstor bakt potet (ca. 200 g) inneholder omtrent 160 kalorier uten tilbehør (Mills). Med Potetbuas standardpålegg (kryddersmør, ost, dressing, mais) kan kaloriinnholdet lett dobles.

Kort sagt: Bakt potet er et sunt utgangspunkt, men Potetbuas retter er mer festmåltid enn helsekost. For kaloribevisste: velg vegetar (110 kr) og be om ekstra grønnsaker.

Hva skjer i Holmestrand i dag?

Holmestrand byr på mer enn bakt potet. Byen har flere badeplasser, turstier og lokale arrangementer. Visit Vestfold oppdaterer aktiviteter løpende.

Kan man bade i Bergsvannet?

Ja, Bergsvannet er en populær badeplass med strand og brygge (Visit Vestfold). Vannet har god kvalitet, men badesesongen er kort – fra juni til august.

Hvilke badeplasser finnes i Holmestrand?

  • Bergsvannet (sentralt, familievennlig)
  • Fjordstranden ved Holmestrandfjorden
  • Grette brygge (populær for soling)

Kilde: Visit Vestfold

Hva dette betyr

For besøkende som kombinerer et potetmåltid med en badedag, er Bergsvannet kun 1 km fra Potetbua. En perfekt sommertur – unntatt når det er kø.

Hvor mye omsetter potetbua for?

Omsetningstall er ikke offentliggjort i noen tilgjengelig kilde. Proff viser kun registreringsdato og organisasjonsnummer, ikke regnskap.

Hvordan har omsetningen utviklet seg?

Uten offentlige regnskap er det vanskelig å si noe sikkert. Likevel tyder ekspansjonen til tre byer og tilstedeværelse på Foodora på en sunn vekst.

Hva er naboers reaksjon?

I NRK omtales naboer som klager på støy og lukt fra boden, spesielt i helgene når åpningstiden strekker seg til 03:30. Konflikten er ikke løst per i dag.

«Det er helt greit at de driver, men klokka halv fire om natta er det for mye. Lyden fra musikk og prat forsvinner ikke.»

– Naboer sitert i NRK

Tidslinje

  • Ukjent dato: Potetbua etableres i Holmestrand.
  • Februar 2025: NRK publiserer artikkel om naboer som klager på støy og lukt (NRK).
Kort sagt: Potetbua gikk fra å være en ukjent bod til landsdekkende nyhet på få uker. Nabo-konflikten ble drivstoffet for viral spredning.

Bekreftede fakta vs. uklare punkter

Bekreftede fakta

  • Potetbua har avdelinger i Holmestrand, Drammen og Sandefjord (offisiell nettside Potetbua)
  • Priser: Bacon Potet 182 kr, Skinke Potet 156 kr, Kylling 185 kr (Foodora)
  • Org.nr. 936 318 983 (Proff)
  • Naboer har klaget (NRK)
  • Standard tilbehør: kryddersmør, ost, mais, hvitløksdressing (offisiell nettside Potetbua)

Hva som er uklart

  • Nøyaktig omsetningstall
  • Presise åpningstider for alle avdelinger (varierer)
  • Antall ansatte
  • Eierens navn
  • Fremtidige planer for utvidelse

Kort oppsummert

Potetbua i Holmestrand har på kort tid blitt både et populært spisested og et stridspunkt. Prisene er konkurransedyktige for streetfood, og åpningstidene er rause – spesielt i helgene. Men suksessen har en pris: støyklager fra naboene truer driften. For lokale myndigheter ligger utfordringen i å balansere næringsfrihet med bokvalitet. For potetelskere er valget enkelt: nyt en bacon potet før klokka 21 på en søndag, eller hold ut til langt på natt i helgene.

Flere kilder

potetbakern.no, facebook.com, facebook.com, tiktok.com, facebook.com, facebook.com, facebook.com, tiktok.com

Ofte stilte spørsmål

Har Potetbua glutenfrie alternativer?

Potetbua opplyser ikke spesifikt om glutenfrie alternativer på sin nettside (offisiell nettside Potetbua). Poteten i seg selv er glutenfri, men dressing og tilbehør kan inneholde gluten. Spør på stedet.

Kan man bestille catering fra Potetbua?

Ifølge nettsiden tilbyr Potetbua ikke catering, men større bestillinger kan avtales direkte (offisiell nettside Potetbua).

Er Potetbua stengt på søndager?

Nei, Holmestrand-avdelingen har åpent søndag 11:00–21:00 (offisiell nettside Potetbua).

Hvor lenge har Potetbua eksistert?

Eksakt etableringsdato er ikke oppgitt, men virksomheten ble først omtalt i media i februar 2025 (NRK).

Hvordan lager man bakt potet selv?

Forvarm ovn til 200 °C. Prikk poteten med gaffel, pensle med olje og salt, og bak i 45–60 minutter. Server med kryddersmør, ost og mais – slik Potetbua gjør det (Mills).

Kan man betale med kort på Potetbua?

Ja, Potetbua aksepterer kort og Vipps (ifølge omtaler på sosiale medier).

Hvor mange ansatte har Potetbua?

Antall ansatte er ikke oppgitt i offentlige kilder.

Relatert lesning